Vous cherchez à préparer un dessert facile mais aussi savoureux, et bah voici le FABULEUX Gâteau au Yaourt et au Citron. Il est très léger et fera le bonheur des amateurs de citron ! D’ailleurs beaucoup ne s’y sont pas trompés.
Un dessert vraiment parfait, que tout le monde peut manger sans problème, paradisiaque car il fond pratiquement en bouche et est facile à réaliser. Ce dessert au Yaourt et au Citron a une consistance très crémeuse, il peut être aromatisé de plusieurs façons et tout le monde l’appréciera.
Ingrédients :
- Œufs : 3
- Citron non traité : 1
- Farine “à levure incorporée” : 200 g
- Huile : 10 cl
- Beurre pour le moule : 15 g
- Yaourt nature : 1
- Sucre : 170 g
- Sucre glace : 120 g
- Sel : 1 pincée
Préparation :
Penser d’abord à préchauffer votre four th. 6/7 (200 °C).
Fouettez les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Continuez à fouetter en versant l’huile en filet
Ajoutez le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt et la farine. Mélangez en pâte homogène.
Versez-la dans un moule à tarte beurré.
Faites ensuite cuire 25 min au four. Démoulez sur une grille.
Mélangez dans un bol le sucre glace et le jus du citron.
Étalez ce glaçage sur le gâteau tiédi.
Dégustez-le à température ambiante, avec une compote ou un coulis.
