Un accompagnement bien coordonne et aromatise que vous pouvez egalement realiser dans une assiette si vous avez envie d’un repas leger, peut-être pendant votre pause dejeuner.
Suivez la recette et preparez-la aussi, les ingredients sont numerotes sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant ! Essayez-le
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
– 3 pommes
– le jus d un citron
– vinaigre balsamique au goût
– Sel au goût.
– 4 cœurs d endives belges
– 150 g de noix decortiquees
– persil hache au goût
– huile d olive au goût
– poivrer au besoin.
Preparation :
Comment preparer cette Salade d endives aux pommes et aux noix ?
——
Nettoyez et lavez 4 cœurs d’endives belges, retirez les feuilles exterieures et la base de la tige et coupez-les en lamelles.
Peler, epepiner et epepiner 3 pommes et les couper en des. Hachez un peu de persil.
Mettez les endives et les pommes dans un grand bol avec 150 g de noix, pelees et hachees à la main.
Assaisonner avec le jus d’un citron, une goutte de vinaigre balsamique et d’huile d’olive, une pincee de sel et de poivre et bien melanger. Garnir d’une pincee de persil hache.
Pour une variante « plus sucree » mais tout aussi savoureuse, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou melanger les deux fruits.
Salade d endives aux pommes et aux noix est prête à être degustee !
