Dessert Minute Mascarpone frais et cremeux: ce dessert emoustillera toutes vos papilles !! Peu ingredients , vraiment Il est très facile, parfait si vous avez des invites, pour conclure un dejeuner mais aussi pour une collation.

 

INGRÉDIENTS


125 g de crème fraîche

100 g de blancs d’œufs pasteurises (3 blancs d œufs)

4 cuillères à soupe de sucre ( 65 g)

250 g de mascarpone

50 g de jaunes pasteurises (3 jaunes)

Preparation: Dessert Minute Mascarpone frais et cremeux


Tout d abord, fouettez les blancs d oeufs à l’aide du melangeur et reservez.

Fouetter la crème et reserver.

Melanger le mascarpone avec les jaunes à l’aide du melangeur.

Ajoutez le sucre à la crème de mascarpone.

Ajouter progressivement la crème à l’aide d une spatule.

Ajouter progressivement les blancs d oeufs battus.

Transferer la crème au mascarpone dans les moules. J’ai utilise ceux jetables.

Transferer les moules de congelation pendant au moins 3 heures.

Retirer le demi-rouge du congelateur dix minutes avant de servir.
Servir le semifreddo au mascarpone avec du cacao ou du cafe.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis