Recette italienne tiramisu au limoncello: Le tiramisu au limoncello est un dessert acidule et vivifiant qui apportera fraîcheur et legèrete à vos papilles ! Un zeste de gourmandise pour faire le plein de vitamines et detoxifier l’organisme tout en se faisant plaisir !
Ingredients pour 4 personnes:
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– 3 œufs extra frais
– 350 g de mascarpone
– 20 cl de crème liquide
– 3 cuil. à soupe de lemon curd (en bocal ou maison)
– 18 biscuits à la cuillère ou de boudoirs
– 20 cl de limoncello
– Sel
Preparation: Recette italienne tiramisu au limoncello
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Recette italienne tiramisu au limoncello
Etape: 1
Tiramisu au limoncello
Separer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le mascarpone et la crème.
Etape: 2
Dans un second recipient, monter les blancs en neige avec une pincee de sel. Les incorporer à la preparation precedente.
Etape: 3
Ajouter le lemon curd tout en laissant des traînees.
Etape: 4
Imbiber les biscuits à la cuillère de limoncello et en deposer la moitie dans le fond d un plat allant au four.
Etape: 5
Couvrir de la moitie de la preparation au mascarpone. Recouvrir du reste de biscuits à la cuillère.
Etape: 6
Terminer en etalant le mascarpone puis reserver 12 heures au refrigerateur.
On passe à table avec ce delicieux tiramisu au limoncello !
