Je vous presente une succulente recette d une CRÊPE DE POMMES, recette si simple, originale et appetissante. A Servir en gouter, c’est une preparation composee d un melange d ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster.
Aller lancez-vous dans la preparation de cette CRÊPE DE POMMES epatante.
Vous pouvez le servir avec une boisson de votre choix ! un regal !!
Ingredients :
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– 3 œufs entiers
– 1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre
– 120 ml de lait (2/3 d un verre à moutarde)
– 2 pommes
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 sachet de sucre vanille
Preparation :
Comment cuire cette CRÊPE DE POMMES ?
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Penser d abord à peler les pommes et les couper en lamelles (comme pour faire une tarte aux pommes), les mettre dans une poêle anti-adhesive (très important), verser un filet d huile et faire cuire à feu doux avec un couvercle.
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanille. Bien melanger.
Ajouter la farine sans cesser de melanger. Penser à remuer regulièrement les pommes.
Enfin ajouter doucement le lait. Battre au fouet vigoureusement pour eviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
Les pommes doivent être bien dorees et fondantes. Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire doucement à feu très doux afin que la pâte cuise dans l’epaisseur mais ne crâme pas dessous (environ 10 minutes). Ne pas remuer.
POUR TERMINER :
Lorsque la pâte devient ferme et que le dessous est bien dore, poser une assiette à l’envers sur la poêle et retourner la crêpe pour cuire l’autre face. Servir chaud ou tiède.
Votre CRÊPE DE POMMES est maintenant prête !
