Vous manquez d’inspiration ou d’idees pour faire une recette de gouter originale et facile ? Ne vous inquietez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à realiser, Churros ou chichis ; une idee ingenieuse delicieuse et raffinee, très facile à cuisiner.
Afin d avoir ces Churros ou chichis sur vos mains, il suffit de faire attention aux etapes mentionnees ci-dessous !
Ingredients :
Farine de ble : 250 g
Sel fin : 3 pincee(s)
Eau : 25 cl
Sucre en poudre : 100 g
Huile de friture : 1 l
Preparation :
Comment preparer ces Churros ou chichis ?
Faire d abord chauffer l’huile à 180 °C.
Porter l’eau salee à ebullition dans une grande marmite. Lorsqu’elle commence à bouillir, verser la farine et melanger avec une spatule jusqu’à obtention d une pâte consistante et homogène.
Enlevez alors la pâte du feu et la travailler avec la spatule. Une fois qu’elle est complètement lisse, remplir la “churrera” (machine à faire les churros).
Pour obtenir une belle coloration, attention à ne pas cuire trop de churros en même temps.
Une fois les churros dores (3-4 min), les retirer avec une ecumoire puis les egoutter sur du papier absorbant.
Voilà ! Vos Churros ou chichis sont prêts !
Les servir chauds saupoudres de sucre.
