Voici une recette qui a pas mal tourné sur les blogs de cuisine. L’amande apporte à ce gâteau un gout incomparable. Parfait pour un goûter gourmand ou un délicieux dessert de fin de repas.
C’est une recette rapide et facile à préparer. Un gâteau très moelleux et extra !! Un petit délice à l’heure du goûter !
Ingrédients :
- 145 g de farine
- 200 g de mascarpone
- 4 œufs
- 145 g de beurre fondu
- 50 g de crème fraîche
- 5 pommes (Pelées et coupées en dés)
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les œufs et le sucre, mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.
Mettre le fromage et la crème fraîche puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter toujours dans le bol du thermomix, la farine, la levure et le sel, mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.
Mettre le beurre fondu et mixer 15 secondes à la vitesse 3.
Ajouter les pommes, programmer durant une minute, sens inverse à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfournez pour 35 minutes environ (Vérifier la cuisson avec un couteau).
Démouler une fois le gâteau refroidi.
