Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux Cake au citron, orange et amande pour vous combler pour un gouter festif et gourmand…

Il s’agit d’une recette ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange surtout en accompagnement d’une boisson fraiche.

Ingrédients :

-200 gr de sucre

-230 gr de beurre

-1 orange bio

-230 gr de farine

-4 œufs

-1 citron bio

-½ sachet de levure chimique

-40 gr de poudre d’amande

Pour le glaçage :

-70 gr de sucre glace

-Jus de citron

Préparation :

Comment préparer ce Cake au citron, orange et amande ?

Penser d’abord à faire chauffez votre four à 180°C

Fouettez le sucre et les œufs ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

Ajoutez-y le beurre fondu et continuez à fouetter, ajoutez-y le zeste du citron et de l’orange ainsi que leurs jus, battez bien dans un bol mélangez la farine la levure et la poudre d’amande, ajoutez le tout au mélange précédent, battez de nouveau bien le mélange et versez la pâte dans le moule à cake beurré

Faites cuire 45 à 60 minutes, vérifiez la cuisson en y plantant la lame d’un couteau

Laissez le cake reposer 15 minutes puis démoulez-le sur une grille et laissez le cake refroidir

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, versez-le sur le cake et laissez le prendre 1 heures environ.

Votre Cake au citron, orange et amande est prêt ! Bonne dégustation !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis