Voilà pour vous un savoureux plat, il est irresistible que vous pouvez servir avec une bonne boisson fraiche de votre choix.
En fait ce sont des Boulettes de viande et pommes de terre gratinees au four savoureuses et tendres, un vrai delice en bref !
C’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Ingredients :
- 3 pommes de terre
- 750g de bœuf hache
- 1 oignon blanc emince
- 1 c. à the/cafe de persil
- 5 c. à soupe de beurre
- 5 c. à soupe de farine
- 1 pincee de paprika
- 1L) de lait
- Sel et poivre
- ½ c. à the/cafe de muscade
Preparation:
Comment alors realiser ces Boulettes de viande et pommes de terre gratinees au four ?
Pelez et faites bouillir 3 pommes de terre pendant 7 minutes. Coupez en tranches et deposez dans le fond d un plat rond allant au four. Mettez d autres tranches debout. Reservez.
Dans un bol, combinez 750g de bœuf hache, 1 oignon blanc emince, 1 c. à the/cafe de persil et 1 pincee de paprika. Assaisonnez de sel et de poivre.
Melangez, formez de grosses boulettes, et deposez sur les tranches de pomme de terre.
Inserez d autres tranches de pommes de terre entre les boulettes.
Dans une casserole, faites fondre 5 c. à soupe de beurre. Ajoutez 5 c. à soupe de farine, et en remuant, faites cuire de 6 à 7 minutes.
Dans une autre casserole, amenez à ebullition 4 tasses (1L) de lait. Versez graduellement dans le melange de beurre et de farine, portez à ebullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes.
Assaisonnez avec 2 c. à the/cafe de sel et ½ c. à the/cafe de muscade.
Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpee.
Faites cuire dans un four prechauffe à 200°C (400°F) pendant 15 minutes.
Vos Boulettes de viande et pommes de terre gratinees au four sont prêtes !
Servis avec une salade verte !
