Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, blinis de courgettes en un rien de temps pour un bon goûter en famille.
Afin d arriver à vos fins, les Blinis sont un bon moyen !
Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagne d une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 6 petites courgettes
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 2 c. à s. de ciboulette hachee finement
- 2 gousses d ail emincees
- 200 ml de lait
- Sel et poivre
- 1 c. à s. d huile (cuisson)
Preparation :
Lavez d abord et râper finement les courgettes.
Mettre dans une passoire, saler legèrement et presser afin d eliminer l’eau de vegetation.
Dans un bol, battre les œufs. Ajouter la farine puis le lait. Bien melanger.
Ajouter les courgettes, l’ail emince et la ciboulette. Saler et poivrer.
Façonner des petits tas de pâte bien espaces dans la poêle.
Laisser dorer environ 2 à 3 min de chaque côte.
Faire cuire 5 min dans le four prechauffe au prealable à 180°C.
Servir et deguster !
