Aujourd’hui, nous allons vous présenter une de mes recettes préférées : La recette de biscuits au beurre de rose, vous voudriez sûrement des biscuits bons mais aussi qui ne sont pas aussi dure que de la roche, mais ne soyez sans crainte ! Les biscuits seront légers et TENDRES !
Ingrédients :
- Sucre glace : le sucre glace contient une petite quantité de fécule de maïs, ce qui rend les biscuits légers et tendres.
- Œuf : les œufs doivent être à température ambiante.
- Beurre : utilisez du beurre salé de haute qualité (évitez la margarine) ramolli à température ambiante.
- Farine : utilisez de la farine tout usage.
Préparation :
Nous avons tous connu cette situation ! Vous souhaitez commencer à cuisiner et vous réalisez que vous avez laissé le beurre au réfrigérateur ! Heureusement, il existe une méthode pour ramollir rapidement et efficacement votre beurre à température ambiante.
Placez ensuite le beurre dans un bol adapté au micro-ondes et chauffez-le par intermittence de 10 secondes à 50 % de puissance.
Répétez cette opération jusqu’à ce que le beurre soit mou, mais pas fondu.
