Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, des beignets aux pommes légères et super moelleuses. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 5 minutes grand max, un plat pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer, ils sont parfaits lors de repas en accompagnement et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.
Malgré la simplicité du plat, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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I c. à. s. de jus de citron
2 c.à.s. de sucre semoule
De l’huile pour friture
1/2 c. à. c. de cannelle en poudre
La pâte de beignets :
1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)
10 c.à.s. de lait
7 c. à. s. de sucre semoule
100 g de farine blanche
1 pincée de sel
2 œufs, 1 c.à.s. d’huile
2 blancs d’œufs
Décoration :
Du sucre semoule
Préparation : Beignets aux Pommes
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Lavez d’abord les pommes, les peler, les évider à l’aide d’un couteau et les découper en rondelles.
Les citronner pour qu’ils ne prennent pas de couleur et les parsemer de sucre et de cannelle
Dans une terrine, mixez la farine, le sel, le sucre vanillé, les œufs et l’huile.
Additionnez progressivement le lait en remuant à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Faites monter les blancs d’œufs en neige en incorporant du sel et du sucre.
L’ajouter à la pâte et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à complète homogénéisation.
Plonger les tranches de pommes dans la pâte, les retirer à l’aide d’une fourchette et les faire frire dans un bain d’huile chaud
Faire dorer les deux faces et égoutter clans du papier absorbant.
Au moment de servir, saupoudrer les beignets de pommes avec du sucre semoule.
