Maintenant que la chaleur arrive, allumer le four peut être fastidieux. Pour préparer des desserts, on préfère donc des recettes qui ne nécessitent pas ce type de cuisson, comme celle du dessert au lait. Un gâteau à la texture de flan, qui fond lentement en bouche. La préparation est si simple que même ceux qui ne sont pas à l’aise en cuisine peuvent s’y essayer.
C’est certainement l’idéal pour le goûter des enfants, qui dégusteront ainsi quelque chose de sain. Le lait est en effet un aliment très bénéfique, riche en vitamine D et en calcium, essentiels pour un développement correct.
La préparation est rapide, même si le dessert doit reposer au moins 4 heures ou toute la nuit si vous le souhaitez. Il est donc préférable de le préparer la veille pour un résultat optimal. Voyons maintenant comment préparer ce dessert au lait !
La recette du dessert au lait, aussi crémeux que délicieux. Se prépare en un rien de temps !
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur: 4 heures ou toute la nuit
Temps total: environ 4 heures
Portions: 6 parts
Calories: 120 par part
Ingrédients
– 600 ml de lait
– 60 g de fécule de maïs
– 25 g de stevia (ou 50 g de sucre classique)
– 2 tranches de fromage light
– Quantité suffisante de noix de coco râpée
Préparation
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le stevia (ou le sucre) et la fécule de maïs, puis mélangez bien avec un fouet à main.
2. Ajoutez les tranches de fromage, allumez le feu et, en mélangeant continuellement, faites épaissir le tout à feu doux.
3. Enfin, badigeonnez d’huile un moule rond en verre haut de 15 centimètres de diamètre, versez-y le mélange, nivelez, couvrez avec du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur 4 heures ou toute la nuit.
4. Avant de servir, saupoudrez de noix de coco râpée, coupez en tranches et bon appétit !
