Voici une excellente recette ; aubergines farcies au poulet et fromage simples et economiques, qui garantissent un goût très agreable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.

De plus, elle est très facile et rapide à preparer. Vu que cette preparation ne necessite que très peu d ingredients, qui sont tous bon marche, ce plat est une vraie mine d or pour tous ceux qui ont un imprevu.

Alors, concoctez ces aubergines farcies au poulet et fromage. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine ! A faire et à refaire!

Ingredients :

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– 2 filets de blanc de poulet

– De l’huile d olive

– Des des de mozzarella pour la garniture

– 4 aubergines bio de taille moyenne

– Du sel

Preparation :

Comment preparer ces aubergines farcies au poulet et fromage ?

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Après vous être procure les ingredients necessaires à la recette, passez à la preparation.

Commencez par ciseler les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Puis, munissez-vous d un couteau pour fendre la chair des aubergines afin qu’elles cuisent correctement

Mettez un filet d huile d olive sur la chair des aubergines puis rajoutez une pincee de sel

Enfournez les aubergines pendant 15 minutes à 180 degres en jetant regulièrement un coup d oeil au four pour surveiller la cuisson

Lorsque les aubergines sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes

Enlevez delicatement la chair des aubergines à l’aide d une cuillère à soupe et reservez-la dans un bol pour la rajouter plus tard

Ensuite, coupez les filets de poulet en morceaux et mettez-les dans une casserole à feu doux avec une cuillère à soupe d huile d olive et du sel

Pendant la cuisson des morceaux de poulet, ajoutez la chair d aubergine reservee precedemment

Laissez mijoter environ 5 minutes à feu moyen

Puis, remplissez les aubergines de la garniture obtenue et ajoutez les des de mozzarella au dessus

Replacez les aubergines au four pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde

Vos aubergines farcies au poulet et fromage sont prêts !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis