La recette d aujourd hui represente un gratin de pommes de terre en bechamel cremeux, simple à realiser, ça parfume et se marie parfaitement avec un mojito frais.
ce gratin de pommes de terre en bechamel est le meilleur choix, il peut être servi en entree ou comme accompagnement d une boisson froide. un regal
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Ingredients :
1,5 kg de pommes de terre
100 g de beurre
100 g de gruyère râpe
sel, poivre
Pour 1 l de bechamel :
40 g de beurre
30 g de farine
1 litre de lait
une pincee de noix de muscade
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Preparation : Gratin de Pommes de Terre en Bechamel
Faire cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 min.
Preparer la bechamel :
faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, ensuite Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurre.
Parsemer de gruyère, napper de bechamel et recommencer l’operation en couvrant bien de fromage
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
