Une crème que j’adore 😊 , la crème d avocat au fromage à tartiner. Il se prepare en 2 minutes, sans cuisson, il nous faut un avocat bien mûr et du fromage frais à tartiner comme Philadelphia , que l’on peut aussi preparer à la maison, cliquez sur le texte en evidence pour la recette. Cette crème est excellente à tartiner, pour garnir des sandwichs, des croûtons, pour accompagner des plats de poisson, ou encore de delicieux aperitifs. Je le prepare à chaque fois que j’ai un bon avocat bien mûr, alors preparez-le un instant, je vais vous expliquer tout de suite comment le faire je suis sûr que cela sera utile pour les vacances.
Temps de preparation 5 minutes
Pour. 4 personnes
Ingredients:
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1. Avocat
100 g Fromage frais
au goût Jus de citron
au goût Sel goûter
Preparation de crème d avocat au fromage frais
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crème d avocat et fromage à tartiner
Pour la recette il faut un bon avocat bien mûr, il doit être doux au toucher et la peau est vert fonce, signe qu’il est bien mûr.
Coupez l’avocat en deux en arrêtant la lame du couteau sur le noyau dur, faites pivoter les deux moities dans le sens inverse et detachez ainsi le noyau.
On prend la pulpe avec une cuillère à cafe, il n’est pas necessaire de la peler, la pelure restera entière, pendant que nous allons retirer la pulpe.
On met la pulpe dans un bol et avec une fourchette on reduit en crème, on ajoute un peu de jus de citron, pour qu’il ne noircisse pas.
Nous ajoutons le fromage, le sel et le poivre rose moulu. On melange pour obtenir une crème veloutee et homogène.
Notre sauce avocat et fromage frais est prête, excellente avec du saumon fume, des crevettes, pour garnir des sandwichs, des croûtons, des tartelettes, ou même en
accompagnement d autres plats de poisson, ou frites differentes, à la place de la mayonnaise.
