les petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac, dont la recette etait presentee dans sa nouvelle emission quotidienne Tous en cuisine !
Si comme moi, vous vous êtes regales, et vous regalez peut-être encore avec les petits pots de crème à la vanille La Laitière, cette crème dessert à la vanille maison est pour vous !
Elle est riche en jaunes d œuf ; elle se realise en 5 minutes chrono et la cuisson au bain-marie ne prend qu’une quarantaine de minutes. C’est donc raisonnable. Et pour ne rien gâcher, c’est gourmand et delicieux.
Nul doute que ces petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac sauront remplacer les crèmes dessert à la vanille La Laitière ou Danette dans votre refrigerateur !
Pour 4 personnes.
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Ingredients:
100 g de lait entier
5 jaunes d œufs
90 g de sucre ou sucre vanille
450 g de crème
1 à 2 gousses de vanille
Preparation: Petits pots de crème à la vanille Cyril Lignac
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Preparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Prechauffer le four à 120°c.
Preparer l’appareil à crème : dans un saladier, verser le lait, les jaunes, le sucre et la crème et melanger. Ajouter les graines des gousses de vanilles. Garder les gousses de vanille vide pour faire du sucre vanille.
Verser l’appareil dans les pots et enfournez. Faire cuire 40 minutes.
