Voici un delicieux Gâteau aux pommes onctueux: très gourmand une agreable recette revisite du classique de la tarte aux pommes. Il existe de nombreuses versions differentes de ce dessert, chacune avec une caracteristique particulière, qui est ensuite modifiee et revisee par ceux qui le preparent.
Temps de preparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Temps total: 65 min
Ingredients :
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100 grammes de yaourt blanc
70 grammes de poudre edulcorante de type Stevia
4 pommes
3 oeufs
300 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de vanille
une pincee de sel
cannelle au goût
Preparation Le gâteau aux pommes onctueux
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Pour preparer la tarte aux pommes , allumez le four et selectionnez 180 ° C.
Lavez et epluchez les pommes, puis coupez-les en cubes.
Assaisonnez les pommes avec de la cannelle selon votre goût.
Fouettez les œufs avec l’edulcorant au fouet ou au batteur electrique.
Ajouter le sel, la farine et la levure chimique prealablement tamises.
Enfin, ajoutez le yogourt et la vanilline au melange.
Maintenant, vous pouvez egalement ajouter les pommes en melangeant soigneusement.
Preparez le moule à gâteau, graisse avec un peu de beurre ou d huile et saupoudre de farine, ou recouvrez-le de papier sulfurise.
Verser le melange dans le moule à gâteau de 24 cm de diamètre et cuire environ 50 minutes , en verifiant la couleur après les 40 premiers.
Verifiez la cuisson avec un cure-dent et si vous la sortez sèche, la tarte aux pommes est prête.
Laissez bien refroidir et, si vous le souhaitez, saupoudrez d un peu de sucre glace.
Remarque: pour une texture plus rustique, vous pouvez oser avec une farine de ble entier de qualite. Si vous n’aimez pas la cannelle, aromatisez avec le zeste râpe d un citron parfaitement propre. Sur le gâteau, vous pouvez egalement utiliser du sucre de canne brun pour decorer, mais dans ce cas, vous devrez l’arroser dès qu’il sort du four, lorsque la chaleur de surface peut le retenir.
