Si vous êtes friands de marrons et que vous souhaitez les avoir moelleux et juteux, il vous suffit d’ajouter cet ingredient et ils seront divins.
Ceux qui aiment fortement les châtaignes savent bien que c’est le moment ideal pour les deguster dans toute leur bonte. Lus, cuits au four ou utilises pour preparer d’autres plats, leur saveur reste unique et incomparable.
Qui d’entre vous, au moins une fois, ne s’est pas laisse tenter en achetant une belle portion de marrons grilles, cuits au brasero dans la rue ? Comment resister à leur parfum incroyable. Et precisement parce qu’ils sont si irresistibles, que les gens decident souvent de les acheter et de les preparer à la maison. Generalement, la methode de cuisson ideale serait sous le four, avec les casseroles speciales pour les châtaignes, ou grillees. Mais l’un ou l’autre n’est pas toujours disponible. C’est precisement pour cette raison que nous allons vous devoiler aujourd’hui une astuce qui vous permettra d’avoir des châtaignes savoureuses et moelleuses, même cuites dans une poêle classique.
Pour obtenir des marrons moelleux à la poêle, cet ingredient ne doit jamais manquer:
Pour obtenir des marrons moelleux à la poêle, cet ingredient ne doit jamais manquer
Très souvent, quand on essaie de cuisiner des châtaignes à la maison, si on n’utilise pas les bonnes methodes de cuisson, elles peuvent être sèches et sans saveur. Dommage, surtout si nous devons les jeter. C’est pourquoi aujourd’hui, nous allons vous montrer comment avoir des châtaignes moelleuses et savoureuses, même si elles ne sont cuites que dans une simple poêle. Cela prendra très peu de temps et vous pourrez enfin deguster les châtaignes à votre guise.
Comme nous l’avons dit precedemment, la poêle perforee serait ideale pour cuisiner des châtaignes à la maison, mais si vous n’en avez pas, ne vous inquietez pas, une normale fera très bien l’affaire. Et maintenant, nous allons vous reveler comment le faire immediatement, pour les avoir juteux et moelleux. La première chose à faire est de faire tremper les châtaignes pendant environ 1 heure. Une fois le temps ecoule, sechez-les et gravez-les en surface. Maintenant, prenez une grande casserole et creez une couche uniforme de gros sel, placez maintenant les châtaignes sur le sel sans les chevaucher, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorees. Et voilà vos marrons sont prêts à être degustes dans toute leur incroyable douceur.
