Pour les gourmands qui souhaitent se régaler sans renoncer à une part de gâteau, mais bien sûr sans exagérer, le gâteau aux pommes et aux noix est un excellent choix, avec seulement 130 kcal. En plus, c’est un dessert savoureux qui plaira à toute la famille. Un autre avantage de cette recette est sa simplicité et sa rapidité de préparation.
En effet, même si vous manquez de temps, il ne vous faudra que quelques minutes, tant le processus est facile et unique. Il y a aussi d’autres bonnes raisons de l’essayer : les pommes, riches en bienfaits, devraient être incluses plus souvent dans notre alimentation, et ce gâteau est un excellent moyen de le faire. Découvrons comment préparer cette délicieuse recette !
Recette du gâteau aux pommes et aux noix, un délice jamais goûté auparavant !
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : environ 30 minutes
Portions : pour 15 personnes
Calories : 130 kcal
Ingrédients :
- 200 ml de lait
- 200 g de farine
- 2 pommes coupées en fines tranches
- 75 g de stévia (ou 150 g de sucre, maltitol ou érythritol)
- 50 g de noix concassées
- 50 ml d’huile de tournesol (ou d’arachide)
- 10 g de levure chimique
- 8 g de sucre vanillé
- 5 g de beurre
- 3 œufs
- Cannelle selon le goût
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Commencez par éplucher et couper les pommes en dés, disposez-les au fond d’un moule beurré et fariné (de préférence carré), puis assaisonnez-les avec la cannelle et les noix.
Ensuite, battez les œufs avec un fouet électrique, ajoutez le sucre vanillé et le sucrant (ou le sucre), et mélangez quelques secondes.
Tout en continuant de battre, ajoutez l’huile, le lait, la levure et la farine. Mélangez avec une spatule pour obtenir une pâte lisse et veloutée.
Versez la pâte sur les pommes en les recouvrant uniformément, puis lissez bien.
Enfin, faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes à 200°C. À la fin, découpez le gâteau en carrés, saupoudrez de sucre glace, et servez.
