Les biscuits aux pommes, amandes et avoine sont vraiment délicieux, irrésistibles, et croyez-moi, ils sauront éveiller la gourmandise de tous. Ils représentent une excellente alternative aux autres types de collations ou de desserts.
La farine d’amandes et l’avoine sont riches en nutriments. Les amandes contiennent des graisses saines, des protéines et des vitamines, tandis que l’avoine est une bonne source de fibres, bénéfiques pour la digestion et pour réguler la glycémie. Les ingrédients comme les pommes et la farine d’amandes donnent aux biscuits une saveur unique et agréable, tandis que l’avoine les rend plus rassasiants, aidant ainsi à contrôler l’appétit et à éviter les grignotages malsains. Contrairement à de nombreux autres biscuits qui contiennent des sucres ajoutés et des ingrédients artificiels, ces biscuits sont préparés avec des sucres naturels, comme ceux des pommes et des cranberries séchées, ce qui en fait un choix plus sain.
En utilisant de la farine d’amandes et de l’avoine (assurez-vous qu’elle soit certifiée sans gluten), ces biscuits sont une excellente option pour ceux qui suivent un régime sans gluten. En résumé, ces biscuits aux pommes, farine d’amandes et avoine avec cranberries séchées offrent non seulement une grande valeur nutritionnelle, mais satisfont également le palais tout en contribuant à un mode de vie plus sain.
Recette des biscuits aux pommes, amandes et avoine : sains et délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total : 45 minutes
Calories : 306,64 kcal pour 100 grammes
Ingrédients
- 1 tasse d’amandes moulues ou farine d’amandes
- ⅔ de tasse de farine d’avoine
- 150 g de pommes râpées
- 60 g de cranberries séchées
- 1 cuillère à soupe de sirop de topinambour (ou sirop d’érable, d’agave ou miel)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou de coco
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Râpez les pommes sans les éplucher dans un bol, ajoutez le jus de citron, l’huile et le sirop de topinambour, et mélangez bien avec une fourchette.
Lavez et séchez les cranberries séchées, ajoutez-les aux pommes, mélangez, puis incorporez les amandes moulues, la farine d’avoine et la levure. Mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte douce et compacte.
Divisez ensuite la pâte en huit portions, formez des disques et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Laissez les biscuits tiédir avant de les servir. Ils peuvent être conservés hermétiquement pendant 3 à 4 jours !
