Les crevettes et calamars gratinés aux légumes sont un accompagnement léger, savoureux et sain, parfait à servir en toute occasion. Cette recette permet de déguster quelque chose d’original tout en satisfaisant les papilles. Elle est également idéale pour encourager les enfants à manger des fruits de mer, évitant ainsi les habituels caprices, car ils ne pourront résister à finir leur assiette. En effet, grâce à la cuisson au four, cette préparation simple offre un goût unique difficile à égaler.
Les crevettes et calamars cuits de cette manière sont absolument délicieux. En plus, pour réaliser cet accompagnement, vous aurez besoin d’ingrédients de base que l’on trouve facilement en cuisine. Cela signifie qu’avec peu d’effort, vous pouvez servir un plat exquis qui n’aura rien à envier à celui d’un chef étoilé. Car cette fois-ci, c’est vous le chef, et soyez sûrs que vous ferez sensation.
La recette des crevettes et calamars gratinés avec courgettes, un plat complet et ultra léger
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Calories : 260 par portion
Ingrédients :
- 300 g de calamars préalablement nettoyés
- 300 g de crevettes préalablement nettoyées
- 300 g de courgettes coupées en rondelles
- 100 g de chapelure
- 10 tomates cerises
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Commencez par mettre les crevettes et les calamars (coupés en anneaux) dans un saladier, puis ajoutez les courgettes.
Rincez soigneusement les tomates cerises sous l’eau, coupez-les en quatre et ajoutez-les au saladier. Incorporez ensuite l’huile, la chapelure, le sel et le poivre.
Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se marient et que le poisson s’imprègne des assaisonnements.
Transférez le mélange dans un plat allant au four, en veillant à répartir uniformément les crevettes et les calamars.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Activez la fonction grill 5 minutes avant la fin pour bien gratiner la surface.
Une fois prêts, servez immédiatement, et dégustez-les bien chauds.
