Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une garniture de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation réussi !
Je parle de LA Tarte à l’abricot et aux amandes que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingrédients :
50 g de beurre
1 c. à soupe de poudre d’amandes
1 boîte d’abricots au sirop
100 g de sucre en poudre
2 œufs
1/2 c. à café d’extrait d’amandes amères
Préparation :
Comment faire cette Tarte à l’abricot et aux amandes ?
Préchauffez d’abord votre four à 210°C (th.7). Égouttez les oreillons d’abricots et coupez-les en lamelles. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à l’aide d’une fourchette puis répartissez les lamelles d’abricots sur le fond de tarte.
Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit fondu puis mélangez énergiquement le beurre fondu avec le sucre et quelques gouttes d’amandes amères. Incorporez les œufs et la poudre d’amandes.
Versez la préparation sur les abricots. Saupoudrez d’amandes effilées. Enfournez pendant 35 min. Servez cette tarte froide ou tiède.
