Une récente analyse menée sur des échantillons de miel suisse a révélé un problème de plus en plus préoccupant : une part significative des échantillons examinés contenait des traces de pesticides, y compris le controversé glyphosate. Des marques réputées comme Aldi et Lidl se sont retrouvées impliquées dans cette situation alarmante.
Miel : « des pesticides dangereux trouvés » dans plus de la moitié des marques analysées : le nouveau test !
Le miel, souvent considéré comme un aliment sain et nourrissant, dévoile maintenant un aspect inattendu. Une étude réalisée en Suisse a mis en évidence la présence de pesticides, dont le glyphosate, dans plus de la moitié des échantillons de miel testés.
L’analyse, menée par les experts du magazine Gesundheitstipp sur une sélection de 14 marques suisses, a révélé des résultats inquiétants : plus de la moitié des produits testés contiennent des résidus de pesticides. Ce problème trouve son origine dans les pratiques agricoles modernes. Les abeilles, qui récoltent le nectar pour produire du miel, sont exposées aux pesticides utilisés par les agriculteurs, contaminant ainsi le produit final.
Parmi les nombreux produits chimiques identifiés, le glyphosate ressort comme principal coupable. Cet herbicide est encore largement utilisé en Europe, malgré les controverses sur sa sécurité. Bien qu’il ait été classé comme « potentiellement cancérogène » pour l’homme par l’OMS et l’Agence Internationale de Recherche sur le Cancer, le glyphosate continue d’être présent dans le miel.
Selon le magazine suisse :
« D’après l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques, les consommateurs ne devraient pas ingérer plus de 0,007 microgramme d’alcaloïdes pyrrolizidiniques par kilo de poids corporel par jour. Pour un enfant de 6 ans pesant 20 kilos, cela correspond à 1,4 microgramme de toxine végétale par jour. Une seule cuillère de miel M-Budget contient déjà les deux tiers de la quantité maximale recommandée. »
Quels sont les pires et les meilleurs marques de miel selon cette enquête ?
Des marques connues comme Aldi, Lidl, Denner et Langnese ont montré des traces de glyphosate dans leurs produits, bien que ces dernières respectent les limites légales. Cependant, le miel Grandessa d’Aldi s’approche dangereusement de la concentration maximale autorisée en glyphosate.
De plus, deux échantillons, provenant des gammes premium de Migros Sélection et Coop Fine Food, contenaient de l’amitraz, un insecticide interdit en Suisse en raison de ses effets nocifs. Cette situation est également préoccupante en termes de sécurité alimentaire : les consommateurs devraient limiter leur ingestion de ces substances, mais une seule cuillère de miel M-Budget pourrait déjà dépasser les seuils recommandés.
Heureusement, tout n’est pas sombre : l’analyse a montré que les produits biologiques, notamment ceux certifiés Demeter, représentent une option plus sûre. Des marques comme Coop Naturaplan, Migros Bio et Alnatura, ainsi que le miel vainqueur du test Demeter Spring Blossom Honey, se sont révélées exemptes de pesticides.
Le miel biologique, en plus d’offrir une plus grande sécurité, présente également une qualité supérieure, avec un taux d’humidité plus faible et une meilleure conservation.
Face à cette urgence, le choix est clair : privilégions le miel biologique, de préférence auprès de producteurs fiables, afin de profiter pleinement des bienfaits de cet aliment précieux sans compromettre notre santé.
