Avec la recette du gâteau au yaourt, en seulement 5 minutes (cuisson exclue), vous aurez la possibilité de déguster une part de gâteau savoureuse et très moelleuse. Parfait pour le petit-déjeuner, il ne faut certainement pas le négliger pour le goûter ou après le dîner, car à tout moment, il procurera toujours une grande satisfaction.
Tout le monde en raffolera, en effet, vous n’aurez pas le temps de le sortir du four que grands et petits voudront le goûter, le terminant si rapidement qu’il n’en restera même pas une miette. Si vous ne l’avez jamais essayé, nous vous recommandons de le faire, faites-nous confiance, vous ne le regretterez pas et vous l’apprécierez tellement que vous le referez souvent et surtout avec plaisir. De plus, il peut être consommé même si vous suivez un régime car le yaourt est un aliment à faible teneur calorique. Mais voyons comment préparer ce gâteau au yaourt !
La recette du gâteau au yaourt crémeux, peu d’ingrédients mais délicieuse !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps total : 45 à 55 minutes
Portions : 6
Calories : 120 par part
Ingrédients
- 350 g de yaourt blanc
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant de stévia (ou en alternance avec du sucre normal)
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- Sucre glace selon les besoins pour garnir
Préparation
Pour commencer, séparez les jaunes d’œufs des blancs, ajoutez une pincée de sel à ces derniers et battez-les en neige ferme pendant 5 à 6 minutes avec un batteur électrique.
Maintenant, battez toujours avec le batteur électrique, les jaunes d’œufs avec l’édulcorant de stévia (ou le sucre), pour obtenir un mélange clair et homogène.
Maintenant, ajoutez le yaourt, le sucre vanillé et la fécule de maïs, mélangez bien, incorporez les blancs d’œufs en 3 étapes et mélangez délicatement en utilisant une spatule.
Après cela, tapissez de papier sulfurisé un grand moule de 20 centimètres, versez-y la pâte et égalisez-la pour la répartir sur la surface.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 170°C, à la fin, ouvrez la porte, laissez refroidir pendant 15 minutes, saupoudrez de sucre glace et servez.
