Au petit-déjeuner, pour bien recharger les batteries, une simple tasse de café ne suffit pas, il est indispensable d’y associer une bonne tranche de gâteau, afin de commencer la journée de la meilleure des façons. Et le gâteau en 1 minute est certainement ce dont vous avez besoin pour partir de chez vous le sourire aux lèvres. Il est sans beurre et parfait même pour ceux qui suivent un régime alimentaire.
Car il est d’une gourmandise unique et plaira à toute la famille, surtout aux plus petits de la maison. Ainsi, ils consommeront une préparation saine et authentique car elle est faite avec du lait, un aliment qui apporte de nombreux bienfaits à l’organisme en fournissant une bonne dose d’énergie. Mais voyons comment préparer ce gâteau en quelques étapes simples !
La recette du gâteau au lait en 1 minute, vraiment délicieux !
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Temps total : 41-51 minutes
Portions : 8
Calories : 180 par tranche
Ingrédients :
160 g de farine de blé
100 ml de lait
70 ml d’huile de graines
100 g de maltitol édulcorant (ou en alternance 100 g d’érythritol ou de sucre) – ou 50 g de stévia
7 g de levure chimique
5 g de sucre vanillé
2 œufs
Parmi les édulcorants, le meilleur à utiliser est le maltitol, le gâteau aura la même consistance et le même goût que celui fait avec du sucre.
Préparation :
Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre, le maltitol ou l’érythritol) et le sucre vanillé, puis mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez ensuite le lait et l’huile de graines, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la levure, puis continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène sans grumeaux.
Ensuite, tapissez le fond d’un moule rond avec un fond amovible de 22 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé et versez-y la pâte.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à une température de 180 °C, puis laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner ce gâteau d’une garniture de confiture sans sucre au choix, de crème pâtissière diététique ou d’une crème légère à la noisette. Ce sera délicieux !
