Vous en avez eu marre de manger de la nourriture un peu trop dure à votre goût ?
Vous voulez quelque chose de moelleux, mais de très bon qui vaudra le goût de votre temps et énergie, qui n’est pas moins cher payé et qui est largement gouteux à vos précieux plats ?
Dans ce cas là n’ayez craintes car vous êtes au bon endroit, vous ne serez vraiment pas déçu de la Sauce vin blanc échalotte et basilic faites-moi confiance !
Il vous suffit seulement de quelques ingrédients car oui je ne l’ai pas mentionné MAIS la recette est très simple l’une des qualités de cette recette !
Ingrédients de la Sauce vin blanc échalotte et basilic :
3 échalotes
1 càs d’huile d’olive
20 cl de crème liquide
1 bouquet de basilic
Sel
20 g de beurre
12 cl de bouillon de poule
Poivre
Préparation de la Sauce vin blanc échalotte et basilic :
Émincer d’abord très finement l’échalotte et les mettre dans une petite casserole avec le beurre et l’huile d’olive et les faire revenir jusqu’à ce que l’échalotte devienne translucide et vraiment au début de la coloration
Couvrir la casserole et laisser réduire au 2/3.
Ajouter le bouillon et faire de même jusqu’à réduction de la moitié
Incorporer ensuite le basilic haché et mélanger bien
Ajouter la crème liquide et mélanger bien
Saler et poivrer
Laisser bouillir 1 à 2 minutes
C’est prêt, napper votre poisson avec !
