Préparer un Gratin mexicain de riz à la viande hachée très simple. Si on sait comment faire bouillir le riz on obtiendra un résultat satisfaisant et cela donnera un goût encore plus rustique au plat.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– 450 g de bœuf haché maigre
– 250ml de bouillon de poulet
– 250ml de salsa
– 35 g d’assaisonnement à tacos
– 250g de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
– 250g de riz blanc à grain long, cru
– Environ 2 tasses de tomates en dés en conserve, non égouttées
– 300g de fromage Mexicain crémeux râpé Cracker Barrel
Préparation De Gratin mexicain de riz à la viande hachée
Avant de débuter, allumer le four à 190 °.
Préparer les ingrédients dans une poêle antiadhésive large.
Ensuite, faire cuire la viande hachée, puis la combiner avec une demi-tasse de fromage. Hors du feu, ajouter la salsa, les légumes surgelées, l’assaisonnement à tacos, les tomates, le bouillon et enfin le riz blanc. Mélanger le tout.
Transférer le mélange dans un grand plat à four. Vaporiser d’un enduit de cuisson et couvrir. Enfourner pendant environ 50 minutes. Le riz doit devenir tendre.
Ajouter alors le fromage restant (une tasse). Découvrir et laisser cuire encore 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
Le gratin mexicain de riz à la viande hachée est prêt à être servi.
