Cherchez-vous des recettes originales, pour changer un peu votre menu ? Pour vous regaler d un dessert gourmand, essayez de preparer un gâteau très moelleux à l’orange. Celui-ci se caracterise par une saveur succulente et d une texture douce et moelleuse. Il est si doux qu’il fond à la morsure même si vous le consommez quelques jours après sa realisation. De plus, ce gâteau est dote d un goût fruite ce qui fait qu’il est à la fois vitamine et sain. Vous consommez moins de fruits, optez pour ce dessert pour vous rattraper.
Ingredients necessaires pour la preparation
Afin de deguster un bon gâteau très moelleux à l’orange, les ingredients suivants avec leur dosage sont à respecter. Pour 6 à 8 personnes :
- 190 grammes de farine 00
- 125 g de beurre ou 120 ml d huile de tournesol
- 190 g de sucre cristallise
- 3 œufs entiers
- 100 g de jus d orange frais à temperature ambiante
- Zeste râpe de 2 oranges
- Zeste râpe d un citron
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de vanille ou une cuillère à cafe d extrait de vanille
- Une pincee de sel
Pour le glaçage vous aurez besoin de :
- Jus d une grosse orange
- 2 à 4 cuillères à soupe de sucre.
Preparation
Tout d abord, fouettez bien le beurre mou, la vanille la pincee de sel, le sucre et le zeste d agrumes finement râpe pendant 2 à 3 minutes à l’aide d un fouet electrique jusqu’à obtention d un melange leger et mousseux.
Ensuite, ajoutez les œufs, un à un tout en melangeant afin d obtenir un melange gonfle et mousseux
Puis, ajoutez le jus d orange bien filtre toujours à temperature ambiante. Incorporez en fouettant à petite vitesse.
Enfin, mettez-y la farine et la levure tamisees pour avoir une pâte veloutee.
Placez le tout dans un moule beurre et farine. Faites cuire pendant 30 à 170° ;
Pendant ce temps, preparer le jus d orange en le faisons cuire quelque minute. Saupoudrez le gâteau avec le sirop. Vous pouvez maintenant servir votre gâteau très moelleux à l’orange.
