La Salade de mayonnaise est une entré délicieuse et réconfortante qui peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Bref un apéritif savoureux qui plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients :
- 2 carottes
- 250g de mayonnaise
- ½ boîte de petits pois
- 1 pincée de poivre noir
- Jus de ¼ de citron
- 1 cuillère à café de sel
- 5 pommes de terre
- 7 œufs de caille cuits
- Olives selon les goûts
- Persil selon les goûts
Préparation :
Penser tout d’abord à mettre les carottes dans une casserole avec de l’eau bouillante et du sel et compter 3 minutes.
Après ce temps, ajouter les pommes de terre à la casserole et compter 5 minutes de plus.
Égoutter les pommes de terre et les carottes et les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Ajouter les pommes de terre et les carottes dans un bol et assaisonner avec le jus de citron.
Incorporez les olives et la mayonnaise et bien mélanger.
Ajouter les œufs, les petits pois et le persil.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Mélanger très bien.
