Je vous presente une bechamel sans beurre qui se realise en simples etapes et elle ne necessite pas des ingredients de lux. Dietetique et onctueuse, elle se mariera à la perfection avec des gratins, des endives ou des pâtes. Testez-la !
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
– Lait : 50 cl
– Farine : 1 cuil. à soupe
– Huile d olive : 3 cuil. à soupe
– Muscade râpee
– Sel
– Poivre
Preparation :
Comment preparer cette bechamel sans beurre ?
Faites d abord chauffer l’huile dans une casserole. Ajoutez la farine et melangez, ensuite Versez ensuite le lait froid au fur et à mesure, tout en melangeant à l’aide d un fouet pour eviter la formation de grumeaux
Une fois que vous avez incorpore tout le lait, ajoutez, la muscade, du sel et du poivre.
Laissez cuire 10 min à feu très doux (la sauce doit être suffisamment epaisse), tout en melangeant regulièrement pour eviter que la bechamel n’accroche au fond de la casserole
Votre bechamel sans beurre est prête !
