J’adore les pommes qui est comme moi !!
Je vous présente à ce propos un dessert facile à réaliser. La recette du jour est une délicieuse proposition du gouter, en effet, ce dessert, inspiré de la traditionnelle tarte suisse, présente l’avantage d’être facile à réaliser, même pour les cuisiniers amateurs. Avec des ingrédients simples et peu nombreux, il est à la portée de tous. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert familial, ce fondant aux pommes et mascarpone saura conquérir les palais les plus exigeants.
Ingrédients
- 200 g de mascarpone
- 4 pommes
- 200 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de crème
- 4 œufs
- 140 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez d’abord votre four à 180°C pour le préparer à accueillir votre délicieux dessert.
Mélangez le sucre et les œufs dans un bol. Ajoutez ensuite le mascarpone et la crème, puis mixez le tout pendant environ 20 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez la farine, la levure et le sel au mélange précédent. Mixez à nouveau pendant environ 20 secondes pour bien amalgamer tous les ingrédients.
Faites ensuite fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le dans le bol. Mixez à nouveau pendant environ 15 secondes pour bien incorporer le beurre au reste de la préparation.
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les ensuite dans le bol et mélangez délicatement pour répartir les morceaux de pommes de manière homogène dans la pâte.
Versez la préparation dans un moule en silicone ou préalablement beurré et fariné. Assurez-vous que le moule soit bien préparé pour éviter que le fondant n’accroche lors de la cuisson.
Enfournez le fondant dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, en fonction de la puissance de votre four. Surveillez la cuisson pour éviter que le fondant ne brûle.
Laissez tiédir le fondant avant de le démouler délicatement. Une fois refroidi, vous pouvez le servir tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Votre fondant aux pommes et mascarpone est maintenant prêt à être dégusté !
Savourez-le en famille ou entre amis pour un moment de plaisir sucré inoubliable.
