Je vous présente une succulente recette d’apéritif, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour enrichir un buffet, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Avec cette recette de Muffin Salé, vous réussirez certainement, je veux dire, vous pouvez toujours avoir vos propres muffins, mais avec une cohérence éprouvée, vous pouvez devenir un bon chef.
Aller lancez-vous dans la préparation de cette tuerie épatante.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Versez ensuite le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez les ingrédients de votre choix pour personnaliser vos muffins salés. Vous pouvez opter pour des légumes comme des courgettes, des tomates séchées, des poivrons ou des champignons. Ajoutez également du fromage râpé, du jambon ou des herbes aromatiques selon vos préférences.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
Laissez tiédir légèrement avant de démouler.
Maintenant que vous avez la recette de base, laissez libre cours à votre créativité pour personnaliser vos muffins salés. Voici quelques idées pour vous inspirer :
Muffins aux Courgettes et au Chèvre
Ajoutez des courgettes râpées et du fromage de chèvre émietté à la recette de base. Ces muffins auront une saveur délicatement relevée et une texture fondante.
Muffins aux Tomates Séchées et aux Olives
Incorporez des tomates séchées finement coupées et des olives noires dénoyautées dans la pâte à muffins. Ces ingrédients apporteront une touche méditerranéenne à vos muffins salés.
Muffins aux Champignons et au Thym
Ajoutez des champignons sautés et du thym frais à la recette de base. Ces muffins auront une saveur boisée et aromatique qui ravira vos papilles.
Muffins au Jambon et au Fromage
Intégrez des dés de jambon et du fromage râpé à la pâte à muffins. Ces muffins salés seront parfaits pour un apéritif gourmand.
N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients et épices pour créer vos propres variations de muffins salés. Laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !
