Vous êtes invité à préparer un plat qui est parfait pour accompagner vos repas ou en tant que plat principal léger. De plus, il est riche en nutriments essentiels, ce qui en fait un choix sain pour toute la famille.
Je parle du Butternut au Four. Une délicieuse recette pour ravir vos papilles en automne, et également une option saine et gourmande pour profiter des saveurs de la saison.
Ingrédients :
- 1 butternut bien mûr
- Quelques brins de romarin frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation :
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C.
Lavez soigneusement le butternut. Vous n’avez pas besoin de le peler, car la peau devient tendre à la cuisson. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
Coupez le butternut en tranches fines d’environ 1 cm d’épaisseur. Vous pouvez également opter pour des morceaux en cubes si vous le préférez.
Disposez ensuite les tranches ou les cubes de butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez le butternut d’huile d’olive, puis ajoutez les brins de romarin frais pour parfumer le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Enfournez la plaque au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le butternut soit tendre et légèrement doré.
Servez chaud et savourez ce délicieux plat d’automne.
