Voici comment préparer une tarte qui est idéale pour un repas convivial ou un dîner en famille. Suivez ces étapes simples pour réaliser une tarte qui séduira tous vos convives. un plat savoureux qui combine la douceur des oignons avec le piquant du chorizo.
Cette tarte salée aux oignons et chorizo est un vrai régal pour les amateurs de saveurs relevées. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et peut être accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. N’hésitez pas à la préparer pour votre prochain dîner, elle ravira à coup sûr vos invités ! Bon appétit !
Ingrédients
- 3 gros oignons, émincés pour une saveur douce et fondante
- 100g de fromage râpé (emmental ou gruyère) pour un goût riche et gourmand
- 2 œufs pour lier la garniture
- 1 pâte brisée pour une base croustillante
- 200g de chorizo, coupé en rondelles pour une touche épicé
- 200 ml de crème fraîche épaisse pour une texture onctueuse
- Sel et poivre pour assaisonner
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Étalez ensuite la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Faites revenir les oignons émincés dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les rondelles de chorizo et faites-les dorer légèrement.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez.
Répartissez le mélange oignons-chorizo sur la pâte, puis versez dessus le mélange crème-œufs. Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
