Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade fruits ou d’une boisson si vous le souhaitez, pour un gouter festif, un buffet ou une collation entre vos amis ou votre famille !
Il s’agit de petits pains sucrés à l’orange ou le synonyme du délice !
Bienvenue à cette recette délicieuse et facile de petits pains sucrés à l’orange ! Si vous avez un œuf, de la farine et du lait, vous êtes prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire. Les petits pains sucrés à l’orange sont une combinaison parfaite de saveurs douces et d’agrumes rafraîchissants, parfaits pour accompagner votre café du matin ou pour une pause sucrée dans l’après-midi. Suivez attentivement ces instructions et régalez-vous avec ces délices maison !
Ingrédients
80 ml d’eau tiède
80 ml de lait tiède
3 cuillères à soupe de sucre
Zeste d’orange
1 blanc d’œuf
1 cuillère à soupe de levure sèche
2 cuillères à soupe de farine
60 ml de jus d’orange
60g de beurre fondu
8g de sucre vanillé ou de vanilline
400g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
Chocolat à tartiner
1 jaune d’œuf
Amandes effilées
Sucre glacé
Préparation
Dans un bol, mélangez tout d’abord l’eau tiède, le lait tiède, la levure sèche, le sucre et 2 cuillères à soupe de farine. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Ajoutez le zeste d’orange, le jus d’orange, le blanc d’œuf, le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, le sel et la levure chimique au mélange de levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez-la reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étalez ensuite la pâte en rectangle, étalez une couche de chocolat à tartiner, puis roulez-la en un boudin. Coupez-la en tranches.
Placez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Laissez-les reposer pendant 15 minutes supplémentaires.
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Badigeonnez les petits pains avec le jaune d’œuf, saupoudrez d’amandes effilées et faites cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, laissez-les tiédir légèrement, puis saupoudrez-les de sucre glacé.
Bonne dégustation.
