Je vous propose un Cake au yaourt à la farine de riz assez spéciale et très simple, C’est est une suggestion excellente. Fougasse Sucrée à la Fleur d’Oranger et au Rhum. Je vous propose une nouvelle recette de cake, cette fois un gâteau comme chez le boulanger, simple à réaliser et très gourmand.
La fougasse sucrée à la fleur d’oranger et au rhum est une délicieuse variante de ce classique de la boulangerie française. Avec ses arômes enivrants d’orange et de rhum, cette fougasse est un régal parfait pour accompagner votre pause thé ou café. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font une option irrésistible pour les amateurs de pâtisseries. Suivez cette recette pour créer votre propre fougasse maison et régalez-vous avec cette douceur exquise.
Ingrédients
100g de sucre
150ml de lait tiède
100g de beurre, fondu
2 cuillères à soupe de rhum
Zeste d’une orange
500g de farine
3 œufs
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 sachet de levure de boulanger
Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation
Dans un bol, mélangez tout d’abord la levure avec le lait tiède et une cuillère à soupe de sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes.
Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre restant.
Ajoutez la levure activée, les œufs, le beurre fondu, le rhum, le zeste d’orange et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 10 minutes.
Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C.
Façonnez la pâte en forme de fougasse sur une plaque de cuisson.
Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la fougasse soit dorée.
Laissez finalement refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !
