La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; un apéritif à servir soir (tout en faisant bonne impression auprès de vos convives), que tout le monde puisse apprécier et qui sera apprécié, alors cette Quiche aux poivrons et chorizo simple est faite pour vous. En effet, dès la première cuillerée, votre palais appréciera sa délicieuse saveur qui, croyez-moi, est si exquise qu’elle vous laissera sans voix. Même les enfants en seront fous ! Alors, si vous souhaitez découvrir comment le préparer, vous trouverez ci-dessous la recette complète.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 chorizo
- 25cl de crème fraîche liquide
- 3 poivrons /vert /rouge /jaune
- 3 œufs
- Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.
Préparation :
Tout d’abord, préchauffer le four à 200’c
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte
Faire ensuite revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.
Coupez le chorizo en rondelles
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.
Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger
Verser enfin la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.
