Afin de mener à bien l’exécution de cette recette exquise, une rigueur dans la mesure des ingrédients et une préparation méthodique en amont sont impératives avant d’amorcer le processus culinaire. Il convient également de respecter scrupuleusement les paramètres de temps et de température de cuisson, suivant méticuleusement les étapes énumérées ci-dessous.
Engagez-vous dans la confection de ce succulent plat de poulet agrémenté de poivrons, d’oignons et de tomates. D’une simplicité déconcertante dans sa préparation, ce mets se révèle véritablement exquis. Il offre la polyvalence de s’accompagner harmonieusement de divers accompagnements tels que le riz, les pommes de terre, les pâtes, ou simplement une tranche de pain.
Cette option gastronomique se distingue par une garantie de réussite, alliant la facilité de l’approvisionnement en ingrédients courants à une accessibilité financière. Agrémentez le tout d’une touche de piment pour accroître son attrait gustatif.
Embarquez avec assurance dans la préparation de ce poulet délectable, sublimé par la présence de poivrons, d’oignons et de tomates, et observez le triomphe assuré de cette concoction culinaire sur votre table.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 2 personnes
Ingrédients
– 4 poitrines de poulet (sans os ni peau)
– 1 gros oignon
– 1 petit poivron rouge
– 1 petit poivron vert
– 1 petit poivron jaune
– 1 petit piment (facultatif)
– 6 tomates mûres
– 1 cuillerée à soupe d’herbe de Provence
– 1 cuillerée à café de sucre (facultatif)
– Un filet d’huile d’olive
– Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Commencez par une préparation minutieuse des ingrédients en procédant au lavage des poivrons, à leur découpe en deux, et à l’élimination des graines avant de les tailler en lanières. En parallèle, pelez les oignons et découpez-les de manière similaire. Quant aux tomates, leur épluchage suivi d’une concassure s’avère nécessaire.
Entamez la phase de préparation du poulet en chauffant un filet d’huile d’olive dans une vaste poêle à fond épais. Saisissez les poitrines de poulet des deux côtés à feu vif, agrémentez de sel et de poivre selon les préférences gustatives. Une fois dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les dans un saladier.
Poursuivez en faisant revenir les oignons dans la poêle, les laissant blondir quelques minutes, ajoutant de l’huile si nécessaire. Intégrez ensuite les poivrons et le piment, les laissant revenir quelques instants. Une fois les poivrons amorçant leur tendreté, incorporez les tomates concassées avec leur jus. Assaisonnez de sel, de poivre, d’herbes aromatiques, et d’une pointe de sucre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux, à couvert, pendant 20 minutes.
Concernant la réalisation du plat de poulet aux poivrons, oignons, et tomates, replacez les poitrines de poulet préalablement cuites dans la poêle pour les réchauffer. Remuez délicatement et laissez mijoter pendant 5 minutes afin de fusionner les saveurs.
Servez le tout chaud et savourez ce délice gastronomique, résultat d’une symphonie culinaire élaborée avec précision. Bon appétit !
