Prendre un petit-déjeuner consistant est bon et énergique, car c’est grâce au premier repas de la journée que vous pourrez commencer à travailler ou à étudier. Par conséquent, pour accompagner l’inévitable tasse de lait, de thé et/ou de café, vous avez besoin du gâteau aux quatre verres, qui, grâce à sa simplicité, a une délicatesse sans précédent.
Ingrédients
- 4 généreuses cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à café d’édulcorant stévia (ou 4 cuillères à soupe de sucre ordinaire ou cassonade)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 4 œufs
- Juste assez de confiture sans sucre au goût + flocons de noix de coco pour la garniture
Préparation
Commencer par casser les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou sucre) et le sel, puis mélangez bien le tout avec un fouet à main.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine et la levure en prenant soin de bien mélanger entre l’ajout d’un ingrédient et l’autre.
Une fois cela fait, tapissez une plaque à pâtisserie de 18 cm de papier sulfurisé (ou beurrez-la et farinez-la), puis coulez-y le mélange obtenu.
Enfin, faites cuire à four chaud pendant 30 minutes à une température de 180°C.
Une fois le gâteau prêt, disposez-le sur une assiette, garnissez la surface de confiture et d’un peu de flocons de noix de coco.
Bon appétit.
