Le gâteau aux pommes 7 pots est d’une incroyable légèreté et d’une simplicité de préparation déconcertante. Vous n’aurez même pas besoin d’une balance, car la mesure unique se fait grâce au pot de yaourt de 125 grammes. Les pommes apportent à ce gâteau une saveur fruitée spectaculaire qui séduira tous les palais, en particulier ceux des plus jeunes. Il est également une option parfaite pour les fêtes d’anniversaire des enfants. De plus, sa faible teneur en calories en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire ou une alimentation contrôlée. En outre, il constitue une excellente option pour le petit-déjeuner et les en-cas.
La recette du gâteau aux pommes 7 pots, sans écailles et délicieux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10 tranches
Calories : 150 par tranche
Ingrédients
- 2 pots de yaourt nature
- 2 pots de farine 00
- 1 pot de fécule de pomme de terre
- 3 oeufs
- ½ pot d’édulcorant stévia (ou 1 pot de sucre)
- 1 pot de pommes coupées en dés
- 1 pomme
- 1 sachet de vanilline
- 1 sachet de levure vanillée
Préparation
Pour commencer, il est essentiel de laisser tous les ingrédients atteindre la température ambiante pendant environ une heure.
Dans un récipient, battez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant (ou le sucre) jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Intégrez ensuite le yaourt et mélangez bien. Ajoutez la farine et la fécule préalablement tamisées, et assurez-vous d’obtenir une préparation homogène. Incorporez la levure tamisée et la vanilline, et poursuivez le mélange.
Dans un autre récipient, montez les blancs d’œufs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique, puis ajoutez-les progressivement à la première préparation en effectuant des mouvements délicats de haut en bas pour ne pas les casser.
Préparez les pommes en les pelant et en les coupant en fines tranches.
Huilez un moule de 24 cm de diamètre, farinez-le et versez-y la préparation en veillant à bien lisser la surface. Ajoutez les tranches de pommes selon votre préférence pour obtenir le résultat souhaité.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée en surface.
Sortez le gâteau du four, saupoudrez légèrement de sucre glace, et servez.
