La recette d aujourd hui represente un gâteau italien margherita. Il se prepare en 35 minutes à la fois facile et delicieux.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 16 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
- 250 g de fecule de pommes de terre
- 6 œufs
- Le zeste râpe de 1 citron
- 200 g de sucre
- Sucre glace
Preparation : Gâteau italien
Dans un bol, coulez la fecule de pommes de terre, ajouter la levure, le sucre vanille et bien melanger avec une cuillère. Reserver.
Separer les jaunes d œufs des blancs et monter les blancs d œufs en neige.
Ajouter le sucre dans le bol avec les jaunes d œufs, puis ajouter le zeste de citron râpe et fouetter aux fouets electriques, jusqu’à obtenir un melange blanc et mousseux.
A l’aide d une spatule, incorporer les blancs d œufs montes en neige, petit à petit, et en melangeant doucement du bas vers le haut.
Ajouter le melange de fecule de pommes de terre, levure et sucre vanille à la preparation precedente, toujours avec de mouvements delicats de bas en haut.
Verser la pâte dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre, beurre et farine ou tapisse de papier sulfurise.
Cuire au four prechauffe en mode chaleur tournante à 165° C (Th 5) pendant environ 35 minutes, ou au four statique à 175° C (Th 6) pendant le même temps.
Un fois cuit, sortir le gâteau italien margherita du four, le laisser tiedir et le saupoudrer de sucre glace.
