Il nous restait beaucoup de pain des dernières fêtes de fin d’année !
Celui-ci était rassis et dur, alors plutôt que de le jeter, je me suis souvenue de ma grand-mère… Elle avait l’habitude de préparer de délicieux pains perdus.
Le pain perdu, tel que le cuisinait ma grand-mère, est un vrai bonheur à déguster !
Il convient aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.
Voici quelques précisions :
Pour réaliser une bonne recette, il faut mesurer les ingrédients et les préparer soigneusement avant de commencer la préparation.
Ingrédients :
3 œufs
Lait (25 cl)
6 tranches de pain de campagne épais
75 g de sucre de canne
Préparation :
ETAPE 1 : Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le lait.
ETAPE 2 : Faites tremper les morceaux de pain dans de l’eau.
Deux possibilités s’offrent à vous :
ÉTAPE 1 : Faire frire dans du beurre si vous le souhaitez.
ETAPE 2 : A la place, graissez délicatement un plat à gratin.
ETAPE 3 : Disposez les tranches dans le plat, puis versez le reste du mélange et éventuellement le sucre.
ÉTAPE 4 : Faites sauter les tranches jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
