Omelette aux Pommes de terre et jambon au four, un deuxième plat très simple, à la portee de tous, très savoureux et surtout leger car non frit.
Aimez-vous les omelettes mais la friture vous retient? Il suffit de le cuire au four, avec un peu de soin et il sera egalement meilleur que le frit. Mes enfants qui l’aiment donc je peux l’offrir plus frequemment.
Une autre omelette super savoureuse est le rouleau d omelette aux epinards farci au jambon et à la mozzarella
Ingredients pour 4/6 personnes
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400 g de Pommes de terre bouillies
4 œufs
100 g de jambon cuit
2 cuillères de parmesan
2 cuillères à soupe de chapelure
Un demi verre de lait
du beurre ( au goût )
du sel ( au goût )
du Poivre ( au goût )
Preparation d Omelette aux pommes de terre et jambon au four
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Pour la realisation de votre omelette de pommes de terre au four et jambon, la première chose à faire est de faire bouillir les pommes de terre et de les laisser refroidir.
Lorsqu’ils sont froids ou au moins chauds, epluchez-les et coupez-les en cubes d environ 3 cm sur 3 cm.
Mettez les œufs dans un recipient, ajoutez une pincee de poivre, deux pincees de sel et melangez rapidement avec les dents d une fourchette.
Ajouter le lait, la chapelure et le parmesan. Remuer.
À ce stade, ajoutez le jambon en des et les pommes de terre en des.
Prenez une plaque à pâtisserie, beurrez la surface ou recouvrez de papier parchemin.
Verser le melange dans la casserole et cuire à 180 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit dore.
Servez votre omelette de pommes de terre et jambon au four bien chaude!
A bientôt !!
