Aujourd hui je vous propose un Gratin courgettes oignons ; parfaitement delicieux et simple. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d un parfait plat ; pratique, facile et delicieux pour regaler toute la famille, petits et grands, donc n’hesitez pas à l’essayer.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
– 1 courgette moyenne
– 30 g de Comte râpe
– 1 cc d huile d olive
– 1 oignon
– 1 oeuf entier + 1 blanc
– 50 g de crème fraîche epaisse à 4% de MG
– 1/2 cc de piment d Espelette
Preparation :
Comment preparer ce Gratin courgettes oignons ?
Tout d abord, emincer finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à cafe d huile d olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à decouvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit evaporee.
Dans un saladier, melanger l’œuf, le blanc d œuf, la crème, le comte et le piment d Espelette.
Saler et ajouter le melange courgettes/oignons.
Verse dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Votre Gratin courgettes, oignons est prêt !
