Poulet, crème et champignons, idéal pour le déjeuner et les collations, un plat vraiment gourmand mais léger.
C’est un plat idéal pour le déjeuner ou pour le diner de toute la famille. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, cette recette peut être préparée en quelques minutes et elle est très simple à réaliser.
Ingrédients :
– 3 grosses cuisses de poulet
– 1 gousse d’ail
– 1 pot de crème fraîche épaisse
– 1 cuillère à soupe de maïzeina (à défaut de farine)
– 1 boîte de champignons
– 1 gros oignon
– 2 cuillères à soupe de fond de sauce volaille
– persil frais
Préparation :
Comment faire ce Poulet, crème et champignons ?
Commencer par couper les cuisses de poulet en 2.
Les faire revenir dans l’huile pendant 20 min puis ajouter l’oignon émincé, l’ail écrasé, du persil frais et une cuillère à soupe de fond de sauce volaille.
Mélanger le tout et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient colorés.
Ajouter la boîte de champignons avec le jus et la deuxième cuillère à soupe de fond de volaille
Laisser cuire a couvert avec environ 50 cl d’eau pendant 10 min.
A part, mélanger la crème et la maïzena.
Verser dans la marmite avec vos ingrédients.
Laisser enfin mijoter environ 15 min, le temps que la sauce devienne bien onctueuse.
Votre Poulet, crème et champignons est prêt !
