Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Gâteau Flan aux Pommes à déguster lorsque vous voulez avoir un gouter de la meilleure façon ou carrément en petit déjeuner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce Gâteau Flan aux Pommes est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
4 pommes
Une cuillère à café de levure chimique
2 œufs
100 g de farine,
70g de sucre en poudre
Zest d’un citron non traité
100 ml de lait écrémé
Sucre glace
une pincée de sel
Préparation :
Comment faire ce Gâteau Flan aux Pommes ?
Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite Séparer les jaunes des blancs d’œufs, puis
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le zeste de citron et le lait
Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.
Mélanger bien puis ajouter les tranches de pomme.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis l’incorporer doucement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule de 20 ou mieux de 18 cm ( tapissé de papier cuisson), égaliser la surface du gâteau avec le dos d’une cuillère et cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes
Enlevez finalement le gâteau du four, laisser tiédir, saupoudrer généreusement de sucre glace, (avec un peu de cannelle si désiré), et servir, chaud ou froid !!
Votre Gâteau Flan aux Pommes est prêt !
