J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une Tartiflette normande ultra gourmande, en fait afin de la préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
– 0,5 kg de crème fraîche
– 0,5 kg d’andouille
– 2 camemberts
– 1,5 kg de pommes de terre
Préparation :
Comment préparer cette Tartiflette normande ?
Éplucher d’abord et cuire les pommes de terre a l’eau.
Découper en petit dès les andouilles et les faire cuire dans une poêle.
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en tranches assez fines.
Faire une première couche de ces pommes de terre dans une grande cocotte en fonte.
Ajouter la moitié de vos andouilles cuites, la moitié de vos camemberts (coupés en tranches d’un cm environ), la moitié de votre pot de crème fraîche et le vin.
Recouvrir le tout du reste de pommes de terre.
Faire une dernière couche avec le reste des andouilles, le reste de camembert et le reste de la crème fraîche.
Enfourner votre cocotte pendant une heure et demie dans votre four a une température de 180°C.
Une fois le temps écoulé, surveiller que le dessus du plat commence a gratiner. Ensuite vous pouvez servir votre plat accompagné d’une salade verte et d’un bon vin (à consommer avec modération bien sur).
Votre Tartiflette normande est prête !
