C’est l’un des meilleurs plats que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël, Gratin de courge butternut au thermomix. Vous pouvez le préparer à l’avance. Bien sûr testé et approuvé.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !
Ingrédients :
– 1 oignon
– 600 g chair de butternut
– 20 g huile d’olive
– 50 g crème fraîche, (épaisse ou semi-épaisse)
– sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de courge butternut au thermomix ?
Mettre tout d’abord l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/vit5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile, la chair de butternut coupée en morceaux, et cuire 15min/100°C/icon_thermomix_counterclock/icon_thermomix_soft.
Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
A la sonnerie, ajouter la crème, le sel et le poivre puis rissoler 3 min/100°C/nocounterclock-icon/vit icon_thermomix_soft.
Répartir la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé.
Enfourner finalement 15 minutes à 210°C.
Votre Gratin de courge butternut au thermomix est prêt !
