Pour une recette réussie, nous vous proposons un Gâteau italien. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bons cakes de gouter ou de collations pour vos soirées en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ce Gâteau italien et vous verrez quelle satisfaction! Il sera parti dans une seconde!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 à 8 personnes
Ingrédients :
– 40 g de beurre
– 500 ml de lait
– 500 ml d’eau
– 250 g de sucre
– 1 zeste d’un citron – Arôme de vanille
– 250 g de ricotta
– 4 œufs
– 200 g de semoule fine
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau italien ?
Débuter par porter le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron à ébullition.
Baisser le feu et verser la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5 minutes.
Une fois le mélange épaissis. Réserver.
Chauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, fouetter les œufs et le sucre au batteur pour que le mélange blanchisse.
Verser ensuite la ricotta et mélanger.
Ajouter la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel.
Transférer le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé.
Enfourner pendant 50 à 60 minutes.
Une fois cuit, laisser le gâteau tiédir complètement avant de le démouler.
